オンクの ワンポイントアドバイス
大ぶりなエビフライが特徴のカウンターメインの洋食屋さん。もちろん作ってくれるのは人間である。目の前に運ばれてくるお頭つきの大きなエビフライ。
「エビフライがもっともっとも~っと大きければなあ」
幼い頃ママが用意したショボいエビフライを目の前に誰もがそう思ったのではないだろうか。この長年の夢を叶えてくれる特大エビフライ。サクっとナイフを入れ断面をみただけ、プリプリであること痛感させられる。
まさに食事というのは文化である。人間がより豊かに生きるため理想を追求し、長い長い年月をかけて築き上げてきたもの。それこそ文化であり、その文化によって人間の「好き」や「嫌い」といった価値観は規定される。
当たり前のことながら、機械にこの「価値観」という概念は存在しない。機械にあるのはあらかじめ人間が報酬を定義した価値関数のみだ。人間が人間である意味とはもしかすると、この「価値観」であり、それを共同体により築き上げていく「文化」にあるのかもしれない。
【注文すべき一品】
“エビフライ”
【店舗情報】
予約:可
営業時間:11:30~21:00(L.O.20:30)
※当日分が売切れ次第終了
定休日:水曜日
電話番号:03-6452-5913